こんにちは。
まだまだ寒さが続きますが
いかがお過ごしでしょうか。
最近は日が段々伸びてきました
ハヤサカのハウスでもぽかぽかの暖かい陽気が
作物たちを元気にさせてくれています。
春といえば、ここ南房総では菜花(なばな)の栽培が多くみられます。
都市部ではあまり出回らない菜花も、ここではポピュラー。
そこで野菜栽培担当のOさんおススメ
菜花のレシピをご紹介します。
< 菜花のアーリオ・オーリオ >
※材料※
・菜花
・ニンニク
・鷹の爪
・オリーブオイル
・塩
※作り方※
1.菜花をさっと茹でる
2.フライパンに残りの材料を入れ点火、ニンニクの香りが出るまで待つ
3.茹でた菜花をフライパンに入れ、さっと和える
菜花の苦みが春を感じさせ
ニンニクの香りが食欲をそそります
結果、たくさん作ったはずがどんどんなくなっていきました。。。
みなさんもよかったら作ってみてくださいね。
早川園芸の菜花はネットショップで購入可能です。
※お手数ですが、ご注文の際は備考欄に”菜花希望”とご記入ください。
その他、下記の道の駅でも購入できます。
※在庫は変動しますので、店舗にご連絡していただくとスムーズです。
・里のMUJI みんなみの里(千葉県鴨川市)
・渚の駅たてやま(千葉県館山市)
・道の駅和田浦ワオ!(千葉県南房総市)
・道の駅 ローズマリー公園(千葉県南房総市)
・道の駅木更津 うまくたの里(千葉県木更津市)
※お手数ですが、ご注文の際は備考欄に”菜花希望”とご記入ください。
その他、下記の道の駅でも購入できます。
※在庫は変動しますので、店舗にご連絡していただくとスムーズです。
・里のMUJI みんなみの里(千葉県鴨川市)
・渚の駅たてやま(千葉県館山市)
・道の駅和田浦ワオ!(千葉県南房総市)
・道の駅 ローズマリー公園(千葉県南房総市)
・道の駅木更津 うまくたの里(千葉県木更津市)
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